国産小豆のみの生餡を使用したようかんを焼いた生地で巻きました。職人の技術を活かした、希少価値のある懐かしの半生和菓子です。

100％国産小豆を使用した、甘さ控えめでちょっぴり塩味の利いた一口サイズの羊かんです。

寒天を溶かして固めてから一口サイズにカットし、職人技で一つずつオブラートで包みました。愛媛県産の栗を使用しており、ほのかに香る風味が特徴です。